Manjericos que Fazem Bem

manjerico
Manjerico por João Belard.

E esta, hã?

Estava eu na cozinha a olhar para o manjerico que os meus pais trouxeram dos Santos, quando me passa pela cabeça a hipótese de fazer chá de manjerico (lá cheiroso ele é, por que é que não havia de dar uma boa bebida?). E lá fui buscar o livro das ervinhas.

Ao que parece, dá mesmo para fazer chá de manjerico e até faz muito bem para quem precisa de energia!

Já meti uns raminhos a secar, diz que cai bem com uma casquinha de limão!

Ah, segundo o que vi no Google, o manjerico também dá um bom tempero para omeletes, carne, e peixe. Hei-de experimentar também com massa!

Na culinária, o manjerico usa-se fresquinho e é misturado com o comer já feito e quentinho.


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