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Há uns tempos, comi uma massa muito boa que deixou imensas saudades de comer. Após eternidades de desejos daquela massa, e muita persistência, lá me explicaram o que é que tinha ido parar à panela e eu recriei o petisco aqui em casa para o almoço.
Ingredientes
  • Massa fusili multicolor (daquelas que trazem massa normal, laranja e verde!). Usei meia embalagem desta massa que comprei no Mini-preço (não queria fazer publicidade mas não me lembro mesmo da quantidade!)
  • Salsichas (uma lata de 6)
  • Cogumelos (uma lata grande)
  • Meia embalagem de peito de perú fumado fatiado (se for outro fiambre qualquer também serve!)
  • Meia embalagem de chourição
  • Uma lata (pequena ou grande, conforme queiram!) de milho
  • Dois pacotes de natas
  • Queijo ralado
  • Sal qb (Tenham atenção porque o fiambre, o chourição e os cogumelos já são meio salgados!)
  • Margarina
 Para fazer, não há mais simples:
  1. Meta o forno a aquecer previamente para a segunda parte do processo. Numa panela à parte, coze-se a massa. Cortam-se as salsichas, o chourição e o fiambre em cubinhos pequenos e fritam-se juntamente com o milho e os cogumelos numa frigideira previamente untada com margarina. Quando apurar, junta-se as natas e deixa-se o molho engrossar, juntando no final algum ketchup e molho inglês. Quando a massa estiver pronta, frita-se por um nadinha com um pouco de margarina.
  2. Num pirex, mistura-se a massa e o resto da comida, com a ajuda de um garfo. Polvilha-se o preparado com queijo ralado e leva-se o pirex ao forno até gratinar. Pronto está!

Bom apetite!

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