manjerico
Manjerico por João Belard.

E esta, hã?

Estava eu na cozinha a olhar para o manjerico que os meus pais trouxeram dos Santos, quando me passa pela cabeça a hipótese de fazer chá de manjerico (lá cheiroso ele é, por que é que não havia de dar uma boa bebida?). E lá fui buscar o livro das ervinhas.

Ao que parece, dá mesmo para fazer chá de manjerico e até faz muito bem para quem precisa de energia!

Já meti uns raminhos a secar, diz que cai bem com uma casquinha de limão!

Ah, segundo o que vi no Google, o manjerico também dá um bom tempero para omeletes, carne, e peixe. Hei-de experimentar também com massa!

Na culinária, o manjerico usa-se fresquinho e é misturado com o comer já feito e quentinho.

10 comments on “Manjericos que Fazem Bem”

  1. Tinha ouvido no outro dia na tv dizerem que se podia utilizar na culinária 🙂 Chá parece super bem tbm! É que só o cheirinho..dá vontade de comer 🙂

  2. Cat: É que foi mesmo isso! Olhei para o manjerico e com um ar tão verdinho e assim tão cheirosinho deu-me mesmo vontade de o comer. Eu sei, tenho vontades estranhas!

    Beijinho

  3. Rita: Com um verdinho tão bonito dá mesmo vontade! 😐

    Myllana: Ó se não 😀 Quando sou eu a fazer o comer, nem que leve relva!

    Olhos Dourados: Eu também só soube ontem 😛

    Beijinho

  4. O teu blog é mesmo fofo hehe… estava a procura de outro tipo de blog, mas o teu chamou-me a atenção! até decidi escrever em português também…

    essa do manjerico não sabia… tenho que ir falar com a minha mãe sobre isso que ela é doida por chás hehe

  5. O manjerico é uma variedade de manjericão.
    Não só é comestível como é muito bom para a saúde.
    Tal como outras ervas aromáticas, é rico em óleos essenciais e antioxidantes que retardam o envelhecimento.

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