Massa Chinesa à Preguiçoso

massa wok

Há dias em que não nos apetece fazer nada, nem cozinhar. Abrimos a porta do frigorífico e percebemos que temos que fazer o almoço se queremos comer. Ontem foi um desses dias, e reparei que havia massa chinesa na despensa e uma mistura chinesa, que veio por engano em vez da típica macedónia, no congelador. Surgiu-me então uma ideia que até saiu bem (os leitores já devem ter reparado que sou apologista do que é rápido e prático) e que serve para duas pessoas.

Ingredientes:

– Massa chinesa (duas meadas)
– Mistura chinesa (se preferir, corte cenoura, bambu, feijão verde, cebola e pimento em pequenos pedaços, junte rebentos de soja e coza)
– Milho, cogumelos, atum, carne ou qualquer outro ingrediente do seu agrado (neste caso apenas utilizei cogumelos enlatados)
– Azeite
– Molho de soja
– Meio caldo Knorr de galinha
– Margarina
– Sal qb

Procedimento

Coza a massa chinesa e junte-lhe o caldo Knorr.
Numa pequena frigideira ou wok com um pouco de margarina, frite a mistura chinesa e os ingredientes adicionais da sua preferência. Junte um fio de azeite e molho de soja e mexa bem. Retire do lume quando a mistura estiver cozinhada.
Junte a massa e o resto do cozinhado e mexa bem com o auxílio de dois garfos.

Cá está, uma solução simples à altura de um problema complexo!

A comida está na mesa!

P.S. – Fiquei bastante feliz por saber que as leitoras que comentaram não gostam de açúcar no chá!

Comments

  1. Eneida says:

    Você me deu uma ótima idéia para o almoço de amanhã!
    Adorei a receita!
    Gosto de coisas práticas assim!
    E não gosto de açúcar no chá também!
    Beijo!

  2. Andreia do Flautim says:

    E olha que ficou com bom aspecto!

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