Tal como prometi ontem, hoje trago a sobremesa: brownies.
Sei que não está com o melhor aspecto do mundo, mas esta foi a minha primeira tentativa de fazer brownies e há alguns aspectos a melhorar.
Posso dizer, contudo, que estão deliciosos e que toda a gente cá em casa gostou! A receita? Fui lendo sobre ela em vários sítios que encontrei via Google e experimentei com o que havia cá por casa e à minha maneira. Da próxima sai melhor!
Ingredientes
- Cerca de 50g de margarina
- 170g de chocolate de culinária
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (eu usei mesmo pó do chocolate quente da Nestlé, não havia chocolate ou cacau em pó!)
- 1 caneca de farinha sem fermento
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal grosso
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 caneca de açúcar
- 2 ovos
Preparação
- Coloque o forno a aquecer entre os 160ºC e os 200ºC.
- Derreta a margarina, o chocolate e o cacau em banho-maria.
- Num recipiente, coloque a farinha, o sal e o fermento e misture.
- Noutro recipiente, bata os ovos, o açúcar e a baunilha até se formar uma mistura amarelinha clara e não se notarem os grãos de açúcar.
- Misture os dois preparados anteriores e o que derreteu em banho-maria e mexa tudo com uma colher de pau até obter uma mistura uniforme.
- Forre uma forma com papel de alumínio ou papel vegetal e unte com margarina.
- Espalhe a mistura pela forma e leve ao forno durante cerca de meia hora.
- Quando estiver pronto, espere que o bolo arrefeça, retire da forma puxando o papel e corte em quadradinhos.
Da Próxima Vez
- Não vou deixar o bolo tanto tempo no forno. Como podem ver, o fundo queimou um bocado! Não é relevante, nem sequer sabe a queimado, mas fica feio. O tempo de cozedura varia de forno para forno, convém ter muita atenção.
- Não vou tentar retirar o bolo da forma e muito menos cortá-lo antes que esteja realmente frio e rijo. Dá o aspecto que podem ver: parece que desfiz os brownies com as mãos!
Divirtam-se a fazer brownies, partilhem as vossas receitas e espero que esta minha experiência vos ajude!
Humm, de chocolate!!
E mandar uma já feita para cá não??;PP
bjs
Aiaiaiaiai… adoroooo chocolateee…
Que loucuraaa isso hein?!!!
Vou “tentar” fazer!
Sou péssima na cozinha!
bjus queri
Gi*
Adoro adoro…
Por acaso também já tentei fazer mas n saiu lá muito bem…
Vale a pena ir ao Hard rock café comer dos melhores brownies que existe (na minha opinião)
Apesar de achares, não tem nada mau aspecto, digo-te já. E tbm… é de chocolate, marcha sempre! 🙂
Desculpa mas andaste a colar papel na parede e não consigo ler nada.
Nem consegui tirar a receita, por isso é melhor mandares o bolo já feito.
Bjs.